Gewürzhonige
Ein neues Projekt beginnt , ab April Mai wird es eine neue Reihe von Honigen geben. Ob mit Schokolade, Vanille oder Tonkabohne. ein neues Kapitel beginnt. Für dieses Thema habe ich mir kompetente Unterstützung geholt . 1001 Gewürze , Katharina ist Fachfrau wenn es um Bio Gewürze und ich kenne sie schon einige Jahre aus vergangenen Gewürzentwicklungen . Ich freue mich auf die Zusammenarbeit.
Schokolade im Honig
So wie auch die Honige transparent sind , wird es auch bei Schokohonig sein. Daher fiel die wahl der richtigen Schokolade nicht schwer. Sie kommt von meiner persönlich liebsten Insel "BALI" sie wird dort von kleinen Plantagen geerntet. Die ich selbst schon besuchen durfte
Transparenz
Jeder Honig hat seine Eigenarten, für die Gewürzhonige nehme ich den schön cremigen Rapshonig.
Herkunftsländer der Gewürze:
Kakao : Bali und Peru
Zimtblüte: China
Vanille: Madagaskar
Tonka Bohne: Brasilien
Kurkuma : Indien
Limette: Madagaskar