Elbe Imker | Honig

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Honig aus der Region

🟡 "Honig – flüssiges Gold der Natur."
Er ist nicht nur süß, sondern auch voller Geschichte, Magie und Gesundheit.

🐝 Wusstest du, dass ein Teelöffel Honig das Lebenswerk von 12 Bienen ist?
Ein echtes Wunder der Natur.

🍯 Warum ist Honig so besonders?
Er enthält über 200 Inhaltsstoffe – darunter Enzyme, Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und antibakterielle Substanzen.
Er heilt, schützt, nährt und… schmeckt einfach himmlisch.

💡 Fructose vs. Glucose?
Honig besteht hauptsächlich aus Fruchtzucker (Fructose) und Traubenzucker (Glucose) – das sorgt für seinen einzigartigen Geschmack und seine Konsistenz.
Je mehr Fructose, desto flüssiger – je mehr Glucose, desto schneller kristallisiert er.

🍋 Gesundheit? Absolut!
Honig wirkt entzündungshemmend, hilft bei Husten, beruhigt die Haut, fördert die Wundheilung und stärkt das Immunsystem – natürlich und sanft.

🍞 Wofür kannst du Honig verwenden?
– Als Süßungsmittel im Tee
– Auf Brot, im Müsli oder Smoothie
– In Gesichtsmasken
– Zum Kochen, Backen & Marinieren
– Oder pur – als kleine, goldene Wohltat für zwischendurch.

✨ Honig ist mehr als nur süß.
Er ist Natur, Gesundheit und Genuss in einem einzigen Tropfen.

💛 Respect the bees. Love the honey. 🐝

🟡 "Honig – flüssiges Gold der Natur."
Er ist nicht nur süß, sondern auch voller Geschichte, Magie und Gesundheit.

🐝 Wusstest du, dass ein Teelöffel Honig das Lebenswerk von 12 Bienen ist?
Ein echtes Wunder der Natur.

🍯 Warum ist Honig so besonders?
Er enthält über 200 Inhaltsstoffe – darunter Enzyme, Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und antibakterielle Substanzen.
Er heilt, schützt, nährt und… schmeckt einfach himmlisch.

💡 Fructose vs. Glucose?
Honig besteht hauptsächlich aus Fruchtzucker (Fructose) und Traubenzucker (Glucose) – das sorgt für seinen einzigartigen Geschmack und seine Konsistenz.
Je mehr Fructose, desto flüssiger – je mehr Glucose, desto schneller kristallisiert er.

🍋 Gesundheit? Absolut!
Honig wirkt entzündungshemmend, hilft bei Husten, beruhigt die Haut, fördert die Wundheilung und stärkt das Immunsystem – natürlich und sanft.

🍞 Wofür kannst du Honig verwenden?
– Als Süßungsmittel im Tee
– Auf Brot, im Müsli oder Smoothie
– In Gesichtsmasken
– Zum Kochen, Backen & Marinieren
– Oder pur – als kleine, goldene Wohltat für zwischendurch.

✨ Honig ist mehr als nur süß.
Er ist Natur, Gesundheit und Genuss in einem einzigen Tropfen.

💛 Respect the bees. Love the honey. 🐝

Juli beim Imker – Hochsaison! 🐝🍯

Der große Endspurt läuft!
✅ Honigwaben entdeckelt
✅ Honig geschleudert
✅ Gläser gefüllt und etikettiert

Der Duft von frischem Honig liegt in der Luft – Lohn für viele Wochen harter Arbeit.
Aber: Ausruhen? Fehlanzeige!

🛠️ Jetzt heißt es: 🔹 Kontrolle auf Varroa
🔹 Ablegerpflege
🔹 Wintervorbereitungen starten schon langsam
🔹 Und immer ein wachsames Auge auf das Wetter und die Völker

Im Juli entscheidet sich, wie stark die Bienen in den Herbst gehen.
Es ist viel geschafft – aber noch mehr zu tun.
Und am Ende? Ein Glas voller goldener Sommer!

#ImkerAlltag #Honigernte #Bienenliebe #JuliBeimImker #Honigzeit #Bienenstark
#elbeimker

Juli beim Imker – Hochsaison! 🐝🍯

Der große Endspurt läuft!
✅ Honigwaben entdeckelt
✅ Honig geschleudert
✅ Gläser gefüllt und etikettiert

Der Duft von frischem Honig liegt in der Luft – Lohn für viele Wochen harter Arbeit.
Aber: Ausruhen? Fehlanzeige!

🛠️ Jetzt heißt es: 🔹 Kontrolle auf Varroa
🔹 Ablegerpflege
🔹 Wintervorbereitungen starten schon langsam
🔹 Und immer ein wachsames Auge auf das Wetter und die Völker

Im Juli entscheidet sich, wie stark die Bienen in den Herbst gehen.
Es ist viel geschafft – aber noch mehr zu tun.
Und am Ende? Ein Glas voller goldener Sommer!

#ImkerAlltag #Honigernte #Bienenliebe #JuliBeimImker #Honigzeit #Bienenstark
#elbeimker

🎉 3.000 Follower – DANKE! 🍯🐝

Ich bin einfach nur sprachlos: Über 3.000 Menschen folgen mittlerweile meinem Weg als Imker – und ich bin euch wahnsinnig dankbar für euer Vertrauen in meine Arbeit, meine Bienen und natürlich meinen Honig! 🙌💛

Mein erster Post war am 29.11.2022 – damals noch ganz am Anfang. Seitdem ist so viel passiert, und in den letzten Wochen ist das Wachstum einfach extrem! 🚀

In den letzten 30 Tagen kamen 368 neue Follower dazu, ein Beitrag erreichte über 90.000 Aufrufe, und insgesamt gab es fast 200.000 Aufrufe in 90 Tagen. Eure Unterstützung motiviert mich jeden Tag! 🙏

Ein ganz großes Lob und riesiges Dankeschön geht an meine Lieferanten, Partner, Landwirte ,Verkäufer, an meine treuen Freunde, meine wundervolle Frau Mareike, meine liebe Mutter, sowie an meinen Imker-Verein und meine Imker-Kollegen, mit denen der Austausch und die Zusammenarbeit unglaublich wertvoll sind. 💛 Ohne euch wäre das alles nicht möglich!

Und natürlich: Danke an euch, meine Kunden – für euer Vertrauen in meinen Honig und meine Imkerei. Ihr seid der wichtigste Teil dieser Reise. 🍯🐝

Ich freue mich riesig auf alles, was noch kommt – und bin dankbar, diesen Weg mit so vielen tollen Menschen gehen zu dürfen.
🐝 Bleibt dran – es summt weiter!

#elbeimker #dankbar #3000Follower #ImkereiMitLeidenschaft #honigliebe #bienenfreunde #regionalerhonig #wachstum #insights #dankefüralles #familie #freundefamiliekunden #imkerverein #imkergemeinschaft #kollmar

🎉 3.000 Follower – DANKE! 🍯🐝

Ich bin einfach nur sprachlos: Über 3.000 Menschen folgen mittlerweile meinem Weg als Imker – und ich bin euch wahnsinnig dankbar für euer Vertrauen in meine Arbeit, meine Bienen und natürlich meinen Honig! 🙌💛

Mein erster Post war am 29.11.2022 – damals noch ganz am Anfang. Seitdem ist so viel passiert, und in den letzten Wochen ist das Wachstum einfach extrem! 🚀

In den letzten 30 Tagen kamen 368 neue Follower dazu, ein Beitrag erreichte über 90.000 Aufrufe, und insgesamt gab es fast 200.000 Aufrufe in 90 Tagen. Eure Unterstützung motiviert mich jeden Tag! 🙏

Ein ganz großes Lob und riesiges Dankeschön geht an meine Lieferanten, Partner, Landwirte ,Verkäufer, an meine treuen Freunde, meine wundervolle Frau Mareike, meine liebe Mutter, sowie an meinen Imker-Verein und meine Imker-Kollegen, mit denen der Austausch und die Zusammenarbeit unglaublich wertvoll sind. 💛 Ohne euch wäre das alles nicht möglich!

Und natürlich: Danke an euch, meine Kunden – für euer Vertrauen in meinen Honig und meine Imkerei. Ihr seid der wichtigste Teil dieser Reise. 🍯🐝

Ich freue mich riesig auf alles, was noch kommt – und bin dankbar, diesen Weg mit so vielen tollen Menschen gehen zu dürfen.
🐝 Bleibt dran – es summt weiter!

#elbeimker #dankbar #3000Follower #ImkereiMitLeidenschaft #honigliebe #bienenfreunde #regionalerhonig #wachstum #insights #dankefüralles #familie #freundefamiliekunden #imkerverein #imkergemeinschaft #kollmar

🍯 Brombeere im Honig – klingt wild, schmeckt himmlisch! 🍇

Hier kommt was für echte Feinschmecker: gefriergetrocknete Brombeeren vom @hof_moorhoern in Passade bei Kiel treffen auf unseren cremigen Honig – und zack, Love Story im Glas! 💜✨
⁠
Brombeeren sind nicht nur lecker, sondern auch kleine Gesundheitswunder: voll mit Antioxidantien, Vitaminen und gut für Haut, Herz und Immunsystem. Zusammen mit Honig wird daraus ein Dreamteam, das dich löffelweise happy macht.
⁠
Perfekt aufs Brot, zum Käse, in dein Frühstück – oder direkt vom Löffel (wir sagen's niemandem 😉).
⁠
👉 Regional. Natürlich. Einfach richtig gut.
⁠
#honigmitkick #brombeereimhonig #honigliebe #hofmoorhörn #snacksmart #kielgenießt #gesundkannlecker #honigsucht #elbeimker

🍯 Brombeere im Honig – klingt wild, schmeckt himmlisch! 🍇

Hier kommt was für echte Feinschmecker: gefriergetrocknete Brombeeren vom @hof_moorhoern in Passade bei Kiel treffen auf unseren cremigen Honig – und zack, Love Story im Glas! 💜✨
⁠
Brombeeren sind nicht nur lecker, sondern auch kleine Gesundheitswunder: voll mit Antioxidantien, Vitaminen und gut für Haut, Herz und Immunsystem. Zusammen mit Honig wird daraus ein Dreamteam, das dich löffelweise happy macht.
⁠
Perfekt aufs Brot, zum Käse, in dein Frühstück – oder direkt vom Löffel (wir sagen's niemandem 😉).
⁠
👉 Regional. Natürlich. Einfach richtig gut.
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#honigmitkick #brombeereimhonig #honigliebe #hofmoorhörn #snacksmart #kielgenießt #gesundkannlecker #honigsucht #elbeimker

🍯 GEWINNSPIEL – Honig-Genuss für dich & deine Liebsten! 🍯

Wir von Elbimker verlosen 3 Gläser Honig nach Wahl aus unserer leckeren Auswahl – direkt aus der Region, mit Liebe gemacht! 🐝
Ob blumig, würzig oder cremig – du entscheidest, was aufs Brot kommt.

✨ So machst du mit:
1️⃣ Kommentiere unter diesem Post, mit wem du den Honig genießen möchtest 💛
2️⃣ Sowohl du als auch die verlinkte Person müssen @elbimker folgen
3️⃣ Teile diesen Beitrag in deiner Story und verlinke @elbimker 📲

🎁 Gewinn:
👉 3 Gläser Honig (Sorten frei wählbar)

📆 Teilnahmeschluss: Sonntag, 20 Uhr
📣 Die Gewinner*in wird am Sonntag, 27.07.2025 um 20:30 Uhr per Story bekanntgegeben

⚖️ Teilnahmebedingungen & Haftungsausschluss:

Teilnahmeberechtigt sind natürliche Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland.

Der Gewinner wird zufällig ausgelost.

Der Gewinn ist nicht übertragbar, eine Barauszahlung ist ausgeschlossen.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird nicht von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.

Du bestätigst mit der Teilnahme, dass du die Instagram-Nutzungsbedingungen akzeptierst.

#elbeimker #gewinnspiel #honey #kollmar #elmshorn

🍯 GEWINNSPIEL – Honig-Genuss für dich & deine Liebsten! 🍯

Wir von Elbimker verlosen 3 Gläser Honig nach Wahl aus unserer leckeren Auswahl – direkt aus der Region, mit Liebe gemacht! 🐝
Ob blumig, würzig oder cremig – du entscheidest, was aufs Brot kommt.

✨ So machst du mit:
1️⃣ Kommentiere unter diesem Post, mit wem du den Honig genießen möchtest 💛
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3️⃣ Teile diesen Beitrag in deiner Story und verlinke @elbimker 📲

🎁 Gewinn:
👉 3 Gläser Honig (Sorten frei wählbar)

📆 Teilnahmeschluss: Sonntag, 20 Uhr
📣 Die Gewinner*in wird am Sonntag, 27.07.2025 um 20:30 Uhr per Story bekanntgegeben

⚖️ Teilnahmebedingungen & Haftungsausschluss:

Teilnahmeberechtigt sind natürliche Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland.

Der Gewinner wird zufällig ausgelost.

Der Gewinn ist nicht übertragbar, eine Barauszahlung ist ausgeschlossen.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird nicht von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.

Du bestätigst mit der Teilnahme, dass du die Instagram-Nutzungsbedingungen akzeptierst.

#elbeimker #gewinnspiel #honey #kollmar #elmshorn

🍓🍯 Erdbeeren im Honig – der Sommer im Glas! 🍯🍓

In diesem 250g Glas steckt richtig viel Frucht: über 100 g frische Erdbeeren, schonend in Passade angebaut und gefriergetrocknet, treffen auf feinsten Rapshonig aus Kollmar – eine Kombination, die schmeckt wie ein Löffel voller Sonnenschein. 🌞🍓

Die Erdbeeren kommen direkt vom @hof_moorhoern Durch das Gefriertrocknen bleiben nicht nur Farbe und Aroma erhalten, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe – für echten Fruchtgeschmack ganz ohne Kompromisse.

Der Honig? Den haben Bienen gesammelt, die auf den Rapsfeldern der Familie Thamling in Kollmar unterwegs waren. Sein milder, blumiger Charakter harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße und der feinen Säure der Erdbeeren. 🐝🌼

Ideal für dein Frühstück – egal ob im Porridge, auf Pfannkuchen oder eingerührt in warme Milch. Oder du genießt ihn pur, direkt vom Löffel: natürlich süß mit einer frischen Erdbeernote. 🍓✨

📍 Aus Passade & Kollmar. Echt. Fruchtig. Besonders.

#ErdbeerenImHonig #HofMoorhörn #Gefriergetrocknet #Rapshonig #Kollmar #FamilieThamling #Frühstücksglück #Honigliebe #SommerImGlas #FruchtPur #VitamineErhalten #Erdbeerpure #elbeimker

🍓🍯 Erdbeeren im Honig – der Sommer im Glas! 🍯🍓

In diesem 250g Glas steckt richtig viel Frucht: über 100 g frische Erdbeeren, schonend in Passade angebaut und gefriergetrocknet, treffen auf feinsten Rapshonig aus Kollmar – eine Kombination, die schmeckt wie ein Löffel voller Sonnenschein. 🌞🍓

Die Erdbeeren kommen direkt vom @hof_moorhoern Durch das Gefriertrocknen bleiben nicht nur Farbe und Aroma erhalten, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe – für echten Fruchtgeschmack ganz ohne Kompromisse.

Der Honig? Den haben Bienen gesammelt, die auf den Rapsfeldern der Familie Thamling in Kollmar unterwegs waren. Sein milder, blumiger Charakter harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße und der feinen Säure der Erdbeeren. 🐝🌼

Ideal für dein Frühstück – egal ob im Porridge, auf Pfannkuchen oder eingerührt in warme Milch. Oder du genießt ihn pur, direkt vom Löffel: natürlich süß mit einer frischen Erdbeernote. 🍓✨

📍 Aus Passade & Kollmar. Echt. Fruchtig. Besonders.

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🍯❤️ Himbeeren im Honig – Frucht trifft Blüte! ❤️🍯

In jedem 250g Glas steckt nicht nur süßer Genuss, sondern auch echte Handarbeit und natürliche Qualität: ca. 50g frische Himbeeren, liebevoll in Passade angebaut und schonend gefriergetrocknet, treffen auf feinsten Rapshonig aus Kollmar. 🌼🍓

Die Himbeeren stammen vom @hof_moorhoern – sorgfältig kultiviert und durch Gefriertrocknung besonders schonend verarbeitet. So bleiben Vitamine, Mineralstoffe und der volle, natürliche Geschmack erhalten.

Der cremige Rapshonig wurde von Bienen gesammelt, die im Rapsfeld der Familie Thamling in Kollmar standen – mild, blumig und perfekt harmonierend mit der fruchtigen Himbeere. 🐝✨

Das Ergebnis: ein fruchtig-süßer Genussmoment mit einem feinen Tick Säure – genau wie man es von echten Himbeeren kennt. Ideal für Porridge, Pfannkuchen oder eingerührt in warme Milch – oder einfach pur vom Löffel. 💛

📍 Passade & Kollmar. Natürlich besonders.

#HimbeerenImHonig #Passade #HofMoorhörn #Gefriergetrocknet #Rapshonig #Kollmar #Honiggenuss #Frühstücksidee #FruchtPur #VitamineImGlas #HimbeerLiebe #elbeimker #beekeeper

🍯❤️ Himbeeren im Honig – Frucht trifft Blüte! ❤️🍯

In jedem 250g Glas steckt nicht nur süßer Genuss, sondern auch echte Handarbeit und natürliche Qualität: ca. 50g frische Himbeeren, liebevoll in Passade angebaut und schonend gefriergetrocknet, treffen auf feinsten Rapshonig aus Kollmar. 🌼🍓

Die Himbeeren stammen vom @hof_moorhoern – sorgfältig kultiviert und durch Gefriertrocknung besonders schonend verarbeitet. So bleiben Vitamine, Mineralstoffe und der volle, natürliche Geschmack erhalten.

Der cremige Rapshonig wurde von Bienen gesammelt, die im Rapsfeld der Familie Thamling in Kollmar standen – mild, blumig und perfekt harmonierend mit der fruchtigen Himbeere. 🐝✨

Das Ergebnis: ein fruchtig-süßer Genussmoment mit einem feinen Tick Säure – genau wie man es von echten Himbeeren kennt. Ideal für Porridge, Pfannkuchen oder eingerührt in warme Milch – oder einfach pur vom Löffel. 💛

📍 Passade & Kollmar. Natürlich besonders.

#HimbeerenImHonig #Passade #HofMoorhörn #Gefriergetrocknet #Rapshonig #Kollmar #Honiggenuss #Frühstücksidee #FruchtPur #VitamineImGlas #HimbeerLiebe #elbeimker #beekeeper

🍯 Neu & außergewöhnlich: Honig trifft Limette & Basilikum! 🌿🍋
Fruchtig, frisch, mit feiner Kräuternote – unser Honig mit Limette & Basilikum ist ein echtes Geschmackserlebnis!

Die hochwertigen, biozertifizierten Gewürze von 1001 Gewürze bringen puren Genuss und Qualität ins Glas – mit viel Liebe und Handarbeit.

✨ Tipp:
Ideal für einen sommerlichen Gin-Basil-Honey-Smash, zum Verfeinern von Salatdressings, Käseplatten oder auf frischem Joghurt.
Auch fantastisch zu gegrilltem Fisch oder zum Marinieren von Geflügel & Gemüse – süß, frisch, anders!

#honigliebe #elbeimker #1001gewürze #honigmitkick #limettebasilikum #ginbasilhoneysmash #grillideen #marinieren #sommerküche #handgemacht #gewürzliebe #kollmar #elbe

🍯 Neu & außergewöhnlich: Honig trifft Limette & Basilikum! 🌿🍋
Fruchtig, frisch, mit feiner Kräuternote – unser Honig mit Limette & Basilikum ist ein echtes Geschmackserlebnis!

Die hochwertigen, biozertifizierten Gewürze von 1001 Gewürze bringen puren Genuss und Qualität ins Glas – mit viel Liebe und Handarbeit.

✨ Tipp:
Ideal für einen sommerlichen Gin-Basil-Honey-Smash, zum Verfeinern von Salatdressings, Käseplatten oder auf frischem Joghurt.
Auch fantastisch zu gegrilltem Fisch oder zum Marinieren von Geflügel & Gemüse – süß, frisch, anders!

#honigliebe #elbeimker #1001gewürze #honigmitkick #limettebasilikum #ginbasilhoneysmash #grillideen #marinieren #sommerküche #handgemacht #gewürzliebe #kollmar #elbe

✨ Kurkuma im Honig – Goldene Kraft aus der Natur! ✨
Unser Kurkuma-Honig ist nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein echtes Gesundheitselixier! 💛

🌿 Was steckt drin?
Feinster Bio-Kurkuma von 1001 Gewürze @1001_gewuerze kombiniert mit hochwertigem Honig – eine kraftvolle Mischung, die seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde geschätzt wird.

💪 Warum Kurkuma?
Kurkuma enthält Curcumin, einen natürlichen Entzündungshemmer mit antioxidativer Wirkung. Unterstützt Immunsystem, Verdauung und kann sogar bei Gelenkbeschwerden helfen. In Kombination mit Honig wird die Bioverfügbarkeit verbessert – ein Dream-Team für deinen Körper!

🍯 So kannst du ihn genießen:
– Im Tee oder goldenen Milch
– Als Brotaufstrich
– In Dressings oder Smoothies
– Direkt vom Löffel – für den täglichen Immun-Boost!

✨ 100 % natürlich. 100 % lecker. 100 % Wohlbefinden.
Probier’s aus – deine Gesundheit wird es dir danken! 🙌

#KurkumaHonig #Superfood #1001Gewürze #BioKurkuma #ImmunsystemStärken #NatürlichGesund #GoldeneMilch #WellnessAusDemGlas #elbeimker #kollmar

✨ Kurkuma im Honig – Goldene Kraft aus der Natur! ✨
Unser Kurkuma-Honig ist nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch ein echtes Gesundheitselixier! 💛

🌿 Was steckt drin?
Feinster Bio-Kurkuma von 1001 Gewürze @1001_gewuerze kombiniert mit hochwertigem Honig – eine kraftvolle Mischung, die seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde geschätzt wird.

💪 Warum Kurkuma?
Kurkuma enthält Curcumin, einen natürlichen Entzündungshemmer mit antioxidativer Wirkung. Unterstützt Immunsystem, Verdauung und kann sogar bei Gelenkbeschwerden helfen. In Kombination mit Honig wird die Bioverfügbarkeit verbessert – ein Dream-Team für deinen Körper!

🍯 So kannst du ihn genießen:
– Im Tee oder goldenen Milch
– Als Brotaufstrich
– In Dressings oder Smoothies
– Direkt vom Löffel – für den täglichen Immun-Boost!

✨ 100 % natürlich. 100 % lecker. 100 % Wohlbefinden.
Probier’s aus – deine Gesundheit wird es dir danken! 🙌

#KurkumaHonig #Superfood #1001Gewürze #BioKurkuma #ImmunsystemStärken #NatürlichGesund #GoldeneMilch #WellnessAusDemGlas #elbeimker #kollmar

✨ Zimtblüte im Honig – exotisch, warm & einzigartig! 🍯🌸

Unsere Zimtblüte im Honig ist nicht nur ein echter Hingucker im Glas, sondern vor allem ein Geschmackserlebnis der besonderen Art! 🌿

🔍 Was macht die Zimtblüte so besonders?
Im Gegensatz zur bekannten Zimtrinde, die intensiv, würzig und fast scharf schmeckt, ist die Zimtblüte deutlich milder und blumiger. Sie stammt aus der gleichen Pflanze, aber statt der Rinde werden die zarten, getrockneten Blüten verwendet. Das Aroma? Fein, süßlich-warm, mit einer dezenten Würze – viel sanfter als Zimtstangen.

🍯 Warum im Honig?
Die Kombination aus naturbelassenem Honig und fein gemahlener Zimtblüte ergibt einen harmonischen Aufstrich, der nicht nur im Frühstücksbrötchen punktet. Der Honig übernimmt die Süße, die Zimtblüte liefert die exotische Note – ganz ohne künstliche Zusätze.
Vielen Dank an @1001gewürze für diese tolle Qualität.

💡 Verwendungstipps:
– Als Brotaufstrich (klar!) 🥖
– Im Joghurt, Milchreis oder Porridge 🍓
– Zum Verfeinern von Tee oder Golden Milk ☕
– Als Topping auf Pancakes oder im Gebäck 🧁
– Oder einfach pur vom Löffel – weil’s so gut ist!

👉 Wenn du Zimt liebst, aber auf sanftere, feinere Nuancen stehst, ist Zimtblütenhonig ein echtes Must-Try!

@healthbenefitstimes Bild der Zimtblüte

#Zimtblütenhonig #Honigliebe #Zimtgenuss #natürlichsüß #FoodieInspiration #Honigmanufaktur #1001gewuerze #elbeimker #kollmar

✨ Zimtblüte im Honig – exotisch, warm & einzigartig! 🍯🌸

Unsere Zimtblüte im Honig ist nicht nur ein echter Hingucker im Glas, sondern vor allem ein Geschmackserlebnis der besonderen Art! 🌿

🔍 Was macht die Zimtblüte so besonders?
Im Gegensatz zur bekannten Zimtrinde, die intensiv, würzig und fast scharf schmeckt, ist die Zimtblüte deutlich milder und blumiger. Sie stammt aus der gleichen Pflanze, aber statt der Rinde werden die zarten, getrockneten Blüten verwendet. Das Aroma? Fein, süßlich-warm, mit einer dezenten Würze – viel sanfter als Zimtstangen.

🍯 Warum im Honig?
Die Kombination aus naturbelassenem Honig und fein gemahlener Zimtblüte ergibt einen harmonischen Aufstrich, der nicht nur im Frühstücksbrötchen punktet. Der Honig übernimmt die Süße, die Zimtblüte liefert die exotische Note – ganz ohne künstliche Zusätze.
Vielen Dank an @1001gewürze für diese tolle Qualität.

💡 Verwendungstipps:
– Als Brotaufstrich (klar!) 🥖
– Im Joghurt, Milchreis oder Porridge 🍓
– Zum Verfeinern von Tee oder Golden Milk ☕
– Als Topping auf Pancakes oder im Gebäck 🧁
– Oder einfach pur vom Löffel – weil’s so gut ist!

👉 Wenn du Zimt liebst, aber auf sanftere, feinere Nuancen stehst, ist Zimtblütenhonig ein echtes Must-Try!

@healthbenefitstimes Bild der Zimtblüte

#Zimtblütenhonig #Honigliebe #Zimtgenuss #natürlichsüß #FoodieInspiration #Honigmanufaktur #1001gewuerze #elbeimker #kollmar

#Wabenwunder #wabenhonig

#Wabenwunder #wabenhonig

🌼 Frühlingsblütenhonig vom Demeter Obsthof Scharmer 🍯
– direkt aus Sommerland –

Zart, goldgelb & cremig –
unser Honig fängt den Frühling ein:

🌸 Besonders in der Blütezeit unserer Apfel- und Birnbäume
🫶 Sammeln unsere Bienen den Nektar von Millionen Blüten

🐝 Für einen Teelöffel Honig fliegt eine Biene ca. 2 Millionen Blüten an
🍯 Für ein 500 g Glas braucht es rund 100 Millionen Blütenbesuche

💫 Was passiert beim Rühren?
Wir rühren unseren Honig 10 Tage lang schonend,
damit sich die feinen Zuckerkristalle gleichmäßig verteilen.
So entsteht seine natürlich cremige Konsistenz – ganz ohne Zusätze.

✨ Das Ergebnis: streichzart, fein & voller Frühlingsaromen.
Echter Honiggenuss – vom Obsthof direkt ins Glas.

💛 Regional. Natürlich. Handgemacht. Vom Demeter Obsthof Scharmer.
Zu kaufen bei folgenden Händlern:
@mutterland
@elbe.herz
@anno1617
@hayunga
@bestesvomelbdeich

#Frühlingshonig #DemeterHonig #ObsthofScharmer #Sommerland #Apfelblüte #Birnenblüte #honigliebe #biohonig #bienenkraft #cremigerdankRühren #blütenzauber #regionalundlecker #handwerk
#elbeimker #kollmar

🌼 Frühlingsblütenhonig vom Demeter Obsthof Scharmer 🍯
– direkt aus Sommerland –

Zart, goldgelb & cremig –
unser Honig fängt den Frühling ein:

🌸 Besonders in der Blütezeit unserer Apfel- und Birnbäume
🫶 Sammeln unsere Bienen den Nektar von Millionen Blüten

🐝 Für einen Teelöffel Honig fliegt eine Biene ca. 2 Millionen Blüten an
🍯 Für ein 500 g Glas braucht es rund 100 Millionen Blütenbesuche

💫 Was passiert beim Rühren?
Wir rühren unseren Honig 10 Tage lang schonend,
damit sich die feinen Zuckerkristalle gleichmäßig verteilen.
So entsteht seine natürlich cremige Konsistenz – ganz ohne Zusätze.

✨ Das Ergebnis: streichzart, fein & voller Frühlingsaromen.
Echter Honiggenuss – vom Obsthof direkt ins Glas.

💛 Regional. Natürlich. Handgemacht. Vom Demeter Obsthof Scharmer.
Zu kaufen bei folgenden Händlern:
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@elbe.herz
@anno1617
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@bestesvomelbdeich

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🐝 Hummeln & Honigbienen – Freunde oder Konkurrenten? 💛

Oft wird angenommen, dass Hummeln und Bienen nicht gut miteinander auskommen. Aber stimmt das wirklich?

🔸 Honigbienen leben in großen Völkern mit Zehntausenden Arbeiterinnen und werden vom Menschen zur Honigproduktion gehalten.
🔸 Hummeln sind wilde Verwandte mit deutlich kleineren Völkern – sie fliegen früher im Jahr und bei kühlem, nassem Wetter.

Beide sammeln Nektar und Pollen – doch sie bevorzugen unterschiedliche Blüten und Tageszeiten. Dadurch kommen sie sich meist nicht in die Quere.

✅ In einer vielfältigen, blütenreichen Umgebung können Hummeln und Honigbienen wunderbar nebeneinander leben.

🚫 Problematisch wird es nur, wenn es zu wenig Nahrung gibt – z. B. durch Monokulturen, versiegelte Flächen oder zu viele Bienenvölker auf engem Raum.

💡 Was du tun kannst:
🌼 Pflanze heimische, bienenfreundliche Blumen
🏡 Biete Nistplätze für Wildbienen & Hummeln
🚫 Verzichte auf Pestizide

👉 Fazit: Hummeln & Bienen sind keine Feinde – sie brauchen nur genug Platz & Vielfalt, um gemeinsam zu blühen. 🌸🐝

🔁 Teile diesen Beitrag, um mehr Menschen für den Schutz unserer Bestäuber zu begeistern!

#Hummeln #Honigbienen #Bienenfreundlich #Naturschutz #Artenvielfalt #Wildbienen #Gartenliebe
#canon #zeissmilvus #elbeimker

🐝 Hummeln & Honigbienen – Freunde oder Konkurrenten? 💛

Oft wird angenommen, dass Hummeln und Bienen nicht gut miteinander auskommen. Aber stimmt das wirklich?

🔸 Honigbienen leben in großen Völkern mit Zehntausenden Arbeiterinnen und werden vom Menschen zur Honigproduktion gehalten.
🔸 Hummeln sind wilde Verwandte mit deutlich kleineren Völkern – sie fliegen früher im Jahr und bei kühlem, nassem Wetter.

Beide sammeln Nektar und Pollen – doch sie bevorzugen unterschiedliche Blüten und Tageszeiten. Dadurch kommen sie sich meist nicht in die Quere.

✅ In einer vielfältigen, blütenreichen Umgebung können Hummeln und Honigbienen wunderbar nebeneinander leben.

🚫 Problematisch wird es nur, wenn es zu wenig Nahrung gibt – z. B. durch Monokulturen, versiegelte Flächen oder zu viele Bienenvölker auf engem Raum.

💡 Was du tun kannst:
🌼 Pflanze heimische, bienenfreundliche Blumen
🏡 Biete Nistplätze für Wildbienen & Hummeln
🚫 Verzichte auf Pestizide

👉 Fazit: Hummeln & Bienen sind keine Feinde – sie brauchen nur genug Platz & Vielfalt, um gemeinsam zu blühen. 🌸🐝

🔁 Teile diesen Beitrag, um mehr Menschen für den Schutz unserer Bestäuber zu begeistern!

#Hummeln #Honigbienen #Bienenfreundlich #Naturschutz #Artenvielfalt #Wildbienen #Gartenliebe
#canon #zeissmilvus #elbeimker

🎥 Warum ist Königinnenzucht in der Bienenhaltung so wichtig? 🐝👑

Eine gute Königin ist das Herz jedes Bienenvolks.
Doch nicht jede Königin ist gleich!

👉 Gezielte Zucht sorgt für: – Sanftmütige Völker 🧘‍♂️
– Hohe Honigleistung 🍯
– Geringere Schwarmneigung 🚫🐝
– Bessere Gesundheit & Varroa-Toleranz 💪

💥 Und was ist mit der F1-Königin?

Die F1-Königin stammt von einer reinrassigen Zuchtmutter – sie vereint gezielte Selektion mit vitaler Vielfalt.
➡️ Sie bringt stabile, verlässliche Eigenschaften ins Volk – auch ohne künstliche Besamung.

🌟 Für viele Imker ist sie der perfekte Kompromiss:
Robust, leistungsstark und zuchtwürdig – ideal für die Praxis!

Starke Gene = starkes Volk!
💡 Mit der richtigen Königin legst du das Fundament für ein erfolgreiches Bienenjahr.

Züchten heißt nicht manipulieren –
es heißt: Natur gezielt unterstützen. 🌿

#Bienenhaltung #Königinnenzucht #F1Königin #Imkerei #NachhaltigeImkerei #Honigbiene #Bienenliebe
#elbeimker

🎥 Warum ist Königinnenzucht in der Bienenhaltung so wichtig? 🐝👑

Eine gute Königin ist das Herz jedes Bienenvolks.
Doch nicht jede Königin ist gleich!

👉 Gezielte Zucht sorgt für: – Sanftmütige Völker 🧘‍♂️
– Hohe Honigleistung 🍯
– Geringere Schwarmneigung 🚫🐝
– Bessere Gesundheit & Varroa-Toleranz 💪

💥 Und was ist mit der F1-Königin?

Die F1-Königin stammt von einer reinrassigen Zuchtmutter – sie vereint gezielte Selektion mit vitaler Vielfalt.
➡️ Sie bringt stabile, verlässliche Eigenschaften ins Volk – auch ohne künstliche Besamung.

🌟 Für viele Imker ist sie der perfekte Kompromiss:
Robust, leistungsstark und zuchtwürdig – ideal für die Praxis!

Starke Gene = starkes Volk!
💡 Mit der richtigen Königin legst du das Fundament für ein erfolgreiches Bienenjahr.

Züchten heißt nicht manipulieren –
es heißt: Natur gezielt unterstützen. 🌿

#Bienenhaltung #Königinnenzucht #F1Königin #Imkerei #NachhaltigeImkerei #Honigbiene #Bienenliebe
#elbeimker

✨
Was für ein Wochenende!
Der Markt der Möglichkeiten war einfach wunderschön

Zwei Abende – Freitag und Samstag –
voller guter Laune, schöner Gespräche
und ganz viel Herzblut.

Ein großes Danke
an den super Veranstalter –
tolle Organisation, tolle Stimmung! @nilvonappen

Auch die Musik war ein Highlight.
Locker, stimmungsvoll und perfekt passend.
Wir haben’s genossen!

Die vielen großartigen Ausstellerinnen und Aussteller
haben den Markt zu etwas ganz Besonderem gemacht.
So viel Kreativität an einem Ort!

Und unsere Gewürzhonige?
💛 Die kamen bei euch richtig gut an!

So viele liebe Rückmeldungen,
neugierige Fragen und begeisterte Gesichter.

Euer Feedback war einfach großartig –
von „Sowas hab ich noch nie probiert!“
bis zu „Den nehm ich direkt mit!“ 😍

Das hat uns riesig gefreut und motiviert!

Aber am wichtigsten:
Ihr wart da.
So viele liebe, offene und interessierte Menschen.
Danke für jedes Gespräch, jedes Lächeln und jede Unterstützung.

Wir hatten richtig Spaß
und freuen uns schon aufs nächste Mal!

💛 Danke für dieses besondere Wochenende!

#MarktderMöglichkeiten #Danke #GewürzhonigLiebe #FeineSachen #HandgemachtMitLiebe #Wochenendglück #Kunsthandwerk #Marktzeit #elbeimker

✨
Was für ein Wochenende!
Der Markt der Möglichkeiten war einfach wunderschön

Zwei Abende – Freitag und Samstag –
voller guter Laune, schöner Gespräche
und ganz viel Herzblut.

Ein großes Danke
an den super Veranstalter –
tolle Organisation, tolle Stimmung! @nilvonappen

Auch die Musik war ein Highlight.
Locker, stimmungsvoll und perfekt passend.
Wir haben’s genossen!

Die vielen großartigen Ausstellerinnen und Aussteller
haben den Markt zu etwas ganz Besonderem gemacht.
So viel Kreativität an einem Ort!

Und unsere Gewürzhonige?
💛 Die kamen bei euch richtig gut an!

So viele liebe Rückmeldungen,
neugierige Fragen und begeisterte Gesichter.

Euer Feedback war einfach großartig –
von „Sowas hab ich noch nie probiert!“
bis zu „Den nehm ich direkt mit!“ 😍

Das hat uns riesig gefreut und motiviert!

Aber am wichtigsten:
Ihr wart da.
So viele liebe, offene und interessierte Menschen.
Danke für jedes Gespräch, jedes Lächeln und jede Unterstützung.

Wir hatten richtig Spaß
und freuen uns schon aufs nächste Mal!

💛 Danke für dieses besondere Wochenende!

#MarktderMöglichkeiten #Danke #GewürzhonigLiebe #FeineSachen #HandgemachtMitLiebe #Wochenendglück #Kunsthandwerk #Marktzeit #elbeimker

🐝 Wildbienen brauchen unsere Hilfe – und sie fängt beim Rasenmähen an! 🌱

Viele denken, ein kurz geschnittener Rasen sei pflegeleicht und schön – doch für Bienen, vor allem Wildbienen, ist er eine grüne Wüste ohne Nahrung.
Anders als Honigbienen leben viele Wildbienenarten alleine, fliegen nur kurze Strecken – und sind auf niedrige Blühpflanzen wie Klee angewiesen.

🌼 Was kannst du tun?
– Lass Klee, Gänseblümchen & Co. blühen
– Mähe nicht zu kurz (mind. 5–7 cm)
– Verzichte auf Pestizide
– Schaffe kleine wilde Ecken im Garten

Schon ein paar Quadratmeter mit Blüten können Wildbienen retten – sie sind wichtige Bestäuber für unsere Pflanzen und leisten viel mehr, als wir denken. 💪🌸

💚 Weniger mähen = mehr summen!
Mach deinen Garten zum sicheren Hafen für unsere stillen Helferinnen.

#wildbienen #bienenfreundlich #bienenretten #gartenmitbienen #artenvielfalt #naturnahgarten #biodiversität #kleeimrasen #insektenfreundlich #blühwiese #rasenpflege #gartenliebe #mehrblütenmehrbienen #umweltschutz #bestäuber #bienenhilfe #naturgarten #summendergarten #bienenwissen #wildbienenschutz #elbeimker #kollmar #honey

🐝 Wildbienen brauchen unsere Hilfe – und sie fängt beim Rasenmähen an! 🌱

Viele denken, ein kurz geschnittener Rasen sei pflegeleicht und schön – doch für Bienen, vor allem Wildbienen, ist er eine grüne Wüste ohne Nahrung.
Anders als Honigbienen leben viele Wildbienenarten alleine, fliegen nur kurze Strecken – und sind auf niedrige Blühpflanzen wie Klee angewiesen.

🌼 Was kannst du tun?
– Lass Klee, Gänseblümchen & Co. blühen
– Mähe nicht zu kurz (mind. 5–7 cm)
– Verzichte auf Pestizide
– Schaffe kleine wilde Ecken im Garten

Schon ein paar Quadratmeter mit Blüten können Wildbienen retten – sie sind wichtige Bestäuber für unsere Pflanzen und leisten viel mehr, als wir denken. 💪🌸

💚 Weniger mähen = mehr summen!
Mach deinen Garten zum sicheren Hafen für unsere stillen Helferinnen.

#wildbienen #bienenfreundlich #bienenretten #gartenmitbienen #artenvielfalt #naturnahgarten #biodiversität #kleeimrasen #insektenfreundlich #blühwiese #rasenpflege #gartenliebe #mehrblütenmehrbienen #umweltschutz #bestäuber #bienenhilfe #naturgarten #summendergarten #bienenwissen #wildbienenschutz #elbeimker #kollmar #honey

🐝💧 Wusstest du, dass Honigbienen nicht nur Nektar und Pollen brauchen, sondern auch Wasser?
Gerade im Sommer ist eine Bienenwasserstelle super wichtig! ☀️

Warum?
Bienen nutzen Wasser zum Trinken, zum Kühlen des Stocks – und sogar, um den Honig richtig zu verarbeiten. 🛠️🍯

Aber Achtung:
Sie mögen kein frisches Leitungswasser!
Lieber mögen sie stehendes Wasser mit etwas Moos, Erde oder Holz – das gibt ihnen Halt & wichtige Mineralien. 🌿🪵

🌸 Also: Stell eine flache Schale mit Steinen oder Korkstücken raus – für sichere Landeplätze.
Du hilfst damit den Bienen und der Natur! 🌍💛

#bienenliebe #bienenfreundlich #wasserstelle #honigbienen #naturschutz #gartenliebe #elbeimker #kollmar #elmshorn #glückstag

🐝💧 Wusstest du, dass Honigbienen nicht nur Nektar und Pollen brauchen, sondern auch Wasser?
Gerade im Sommer ist eine Bienenwasserstelle super wichtig! ☀️

Warum?
Bienen nutzen Wasser zum Trinken, zum Kühlen des Stocks – und sogar, um den Honig richtig zu verarbeiten. 🛠️🍯

Aber Achtung:
Sie mögen kein frisches Leitungswasser!
Lieber mögen sie stehendes Wasser mit etwas Moos, Erde oder Holz – das gibt ihnen Halt & wichtige Mineralien. 🌿🪵

🌸 Also: Stell eine flache Schale mit Steinen oder Korkstücken raus – für sichere Landeplätze.
Du hilfst damit den Bienen und der Natur! 🌍💛

#bienenliebe #bienenfreundlich #wasserstelle #honigbienen #naturschutz #gartenliebe #elbeimker #kollmar #elmshorn #glückstag

🍯 Honigschleudern – der süßeste Moment der Saison! 🐝✨
Heute durften wir wieder flüssiges Gold ernten – direkt aus der Wabe in die Schleuder und dann ab ins Glas. Der Duft? Un-bee-schreiblich! 💛

Unsere Bienen haben ganze Arbeit geleistet – und wir dürfen jetzt schleudern vor Glück! 😍

🔁 Von der Blüte ins Glas – schaut euch an, wie aus harter Bienenarbeit pures Gold wird!
🎥 Reinziehen, verlieben, vernaschen!

#Honigschleudern #Bienenliebe #FlüssigesGold #Honigzeit #SchleudergangMitGenuss #Honigglück #SummSummSause #Bienenfleiß #Wabenwunder #ImkereiLiebe
#elbeimker #kollmar

🍯 Honigschleudern – der süßeste Moment der Saison! 🐝✨
Heute durften wir wieder flüssiges Gold ernten – direkt aus der Wabe in die Schleuder und dann ab ins Glas. Der Duft? Un-bee-schreiblich! 💛

Unsere Bienen haben ganze Arbeit geleistet – und wir dürfen jetzt schleudern vor Glück! 😍

🔁 Von der Blüte ins Glas – schaut euch an, wie aus harter Bienenarbeit pures Gold wird!
�🎥 Reinziehen, verlieben, vernaschen!

#Honigschleudern #Bienenliebe #FlüssigesGold #Honigzeit #SchleudergangMitGenuss #Honigglück #SummSummSause #Bienenfleiß #Wabenwunder #ImkereiLiebe
#elbeimker #kollmar

Tonkabohne im Honig – das Geheimnis der Sinnlichkeit

Tauche ein in die faszinierende Welt der Aromen mit unserer neuesten Kreation: Tonkabohne im Honig. Eine feine Verbindung aus regionalem Honig und der exotischen Tonkabohne, veredelt mit Gewürzen in Bio-Qualität von unseren Partnern @1001_gewuerze

Die Tonkabohne, auch "die Vanille des Südens" genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika und verführt mit einem intensiven, warmen Aroma, das an Vanille, Mandeln, Karamell und Heu erinnert. Schon in der Gourmetküche wird sie als Geheimzutat geschätzt – bei uns bekommst du sie jetzt im Glas, eingerührt in goldenen Honig aus transparenter, regionaler Imkerei.

📍 Und das Beste: Per QR-Code auf dem Glas erfährst du ganz genau, wo unsere Bienen ihren Honig gesammelt haben – echte Nähe zur Natur, bis zum Ursprung.

🌱 Bio-Tonkabohne von 1001 Gewürze
🐝 Ehrlicher Honig aus deiner Region
📲 Nachverfolgbar durch QR-Code

Rezept-Tipp:
1 TL Tonkabohne im Honig in griechischen Joghurt rühren, mit frischen Beeren und Nüssen toppen – fertig ist dein sinnliches Sommerdessert! 😍

Perfekt auch zum Backen, im Kaffee oder direkt vom Löffel.

#honigliebe #tonkabohne #bioqualität #regionalgenuss #rezeptidee #transparenzimbienenglas
#1001gewürze #elbeimker #kollmar

Tonkabohne im Honig – das Geheimnis der Sinnlichkeit

Tauche ein in die faszinierende Welt der Aromen mit unserer neuesten Kreation: Tonkabohne im Honig. Eine feine Verbindung aus regionalem Honig und der exotischen Tonkabohne, veredelt mit Gewürzen in Bio-Qualität von unseren Partnern @1001_gewuerze

Die Tonkabohne, auch "die Vanille des Südens" genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika und verführt mit einem intensiven, warmen Aroma, das an Vanille, Mandeln, Karamell und Heu erinnert. Schon in der Gourmetküche wird sie als Geheimzutat geschätzt – bei uns bekommst du sie jetzt im Glas, eingerührt in goldenen Honig aus transparenter, regionaler Imkerei.

📍 Und das Beste: Per QR-Code auf dem Glas erfährst du ganz genau, wo unsere Bienen ihren Honig gesammelt haben – echte Nähe zur Natur, bis zum Ursprung.

🌱 Bio-Tonkabohne von 1001 Gewürze
🐝 Ehrlicher Honig aus deiner Region
📲 Nachverfolgbar durch QR-Code

Rezept-Tipp:
1 TL Tonkabohne im Honig in griechischen Joghurt rühren, mit frischen Beeren und Nüssen toppen – fertig ist dein sinnliches Sommerdessert! 😍

Perfekt auch zum Backen, im Kaffee oder direkt vom Löffel.

#honigliebe #tonkabohne #bioqualität #regionalgenuss #rezeptidee #transparenzimbienenglas
#1001gewürze #elbeimker #kollmar

🍯 + 🍫 = ❤️
Kakao im Honig – der Geschmack von Fernweh und Heimat in einem Glas.

Feinster Bio-Kakao aus Peru & Bali, gemischt mit knusprigen Kakao-Nibs, trifft auf regionalen Honig – natürlich, unverfälscht und mit Herkunftsgarantie.
Das Beste: Beim Reinbeißen auf die Kakao-Nibs entfaltet sich ein herrlich intensives, knackiges Gefühl – ein echtes Erlebnis im Mund! ✨

🐝 Scanne den QR-Code auf jedem Glas und finde heraus, wo unsere Bienen den Honig gesammelt haben.

In Kooperation mit @1001_gewuerze & @suyana.spirit
🌍 Fair. Transparent. Regional.

Eine süße Alternative zu Schoko-Cremes & Co – natürlicher, ehrlicher und einfach besonders. 🍫🍯

Kaufen könnt ihr es :
@mutterland.de
@chocoversum
@voelckes_hofladen
@hof_carstens
@elbe.herz
@edeka_hayunga
@anno_1617
Bald auch @thegreatnorth.hotel

👉 Jetzt probieren & genießen!
#KakaoImHonig #Knuspergenuss #RegionalGenießen #HonigMitHerkunft #FairUndLecker #BesserAlsSchokoaufstrich #elbeimker #kollmar

🍯 + 🍫 = ❤️
Kakao im Honig – der Geschmack von Fernweh und Heimat in einem Glas.

Feinster Bio-Kakao aus Peru & Bali, gemischt mit knusprigen Kakao-Nibs, trifft auf regionalen Honig – natürlich, unverfälscht und mit Herkunftsgarantie.
Das Beste: Beim Reinbeißen auf die Kakao-Nibs entfaltet sich ein herrlich intensives, knackiges Gefühl – ein echtes Erlebnis im Mund! ✨

🐝 Scanne den QR-Code auf jedem Glas und finde heraus, wo unsere Bienen den Honig gesammelt haben.

In Kooperation mit @1001_gewuerze & @suyana.spirit
🌍 Fair. Transparent. Regional.

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#KakaoImHonig #Knuspergenuss #RegionalGenießen #HonigMitHerkunft #FairUndLecker #BesserAlsSchokoaufstrich #elbeimker #kollmar

Leergut, 🐝🍯

Wie macht ihr das mit dem Honig Glas ? Behalten , weg werfen oder zurück geben?

ein sehr wichtiges Thema. Es gibt zwar bei mir kein Pfand System trotzdem freue ich mich über jedes Glas was seinen Weg zurück findet. Daher habe ich auch den Etiketten Kleber verändert,sodass er sich leichter lösen lässt.

Ihr könnt jetzt in Kollmar am Hafen und Bi de School 17 die Gläser zurück bringen.

Ökologische Bedeutung

Ressourcenschonung: Mehrweg-Leergut (z. B. Glasflaschen, Getränkekisten) wird gereinigt und wiederverwendet – oft bis zu 50-mal –, was Rohstoffe spart.

Müllvermeidung: Weniger Einwegverpackungen bedeuten weniger Abfall und geringeren Energieverbrauch bei der Neuproduktion.

Klimaschutz: Durch Wiederverwendung wird CO₂ eingespart – ein wichtiger Beitrag zur Nachhaltigkeit.

#sustainable #leergut #elbeimker #kollmar #honey #glas #beekeeping

Leergut, 🐝🍯

Wie macht ihr das mit dem Honig Glas ? Behalten , weg werfen oder zurück geben?

ein sehr wichtiges Thema. Es gibt zwar bei mir kein Pfand System trotzdem freue ich mich über jedes Glas was seinen Weg zurück findet. Daher habe ich auch den Etiketten Kleber verändert,sodass er sich leichter lösen lässt.

Ihr könnt jetzt in Kollmar am Hafen und Bi de School 17 die Gläser zurück bringen.

Ökologische Bedeutung

Ressourcenschonung: Mehrweg-Leergut (z. B. Glasflaschen, Getränkekisten) wird gereinigt und wiederverwendet – oft bis zu 50-mal –, was Rohstoffe spart.

Müllvermeidung: Weniger Einwegverpackungen bedeuten weniger Abfall und geringeren Energieverbrauch bei der Neuproduktion.

Klimaschutz: Durch Wiederverwendung wird CO₂ eingespart – ein wichtiger Beitrag zur Nachhaltigkeit.

#sustainable #leergut #elbeimker #kollmar #honey #glas #beekeeping

🌞 Bedeutung der Sommersonnenwende für die Honigbiene

1. Ende der Aufwärtsentwicklung

Bis zur Sommersonnenwende wächst das Bienenvolk stetig:

Die Königin legt täglich bis zu 2.000 Eier.

Es wird viel Brut gepflegt.

Die Arbeiterinnen sammeln intensiv Nektar und Pollen.

Nach der Sonnenwende:

Das Tageslicht wird kürzer.

Die Brutaktivität geht allmählich zurück.

Das Volk bereitet sich langfristig auf den Herbst und Winter vor.

2. Verändertes Brutverhalten

Die Eierlegeleistung der Königin nimmt langsam ab.

Der Brutumfang wird reduziert, um Ressourcen zu schonen.

Die Bienen beginnen, Vorräte gezielter anzulegen (Honig & Pollen).

3. Schwarmzeit geht zu Ende

Der Höhepunkt der Schwarmzeit liegt meist im Mai/Juni.

Nach der Sonnenwende nimmt die Schwarmneigung stark ab.

4. Honigernte und Trachtverlauf

Um die Sonnenwende herum ist oft Haupttrachtzeit (z. B. Linde, Phacelia, Sonnenblume).

Die Imker achten besonders auf:

Vollen Honigraum.

Reife des Honigs zur Ernte.

Beginn der Einlagerung für den Winter.

5. Imkerliche Bedeutung

Varroakontrolle wird vorbereitet (z. B. nach Honigentnahme).

Erste Planungen für die Einfütterung im Spätsommer.

Starke Völker werden jetzt gezielt erhalten – Schwächere eventuell vereinigt.

#elbeimker #sommersonnenwende #midsummer #bienen #winter #summer #beekeeping #honey #kollmar

🌞 Bedeutung der Sommersonnenwende für die Honigbiene

1. Ende der Aufwärtsentwicklung

Bis zur Sommersonnenwende wächst das Bienenvolk stetig:

Die Königin legt täglich bis zu 2.000 Eier.

Es wird viel Brut gepflegt.

Die Arbeiterinnen sammeln intensiv Nektar und Pollen.

Nach der Sonnenwende:

Das Tageslicht wird kürzer.

Die Brutaktivität geht allmählich zurück.

Das Volk bereitet sich langfristig auf den Herbst und Winter vor.

2. Verändertes Brutverhalten

Die Eierlegeleistung der Königin nimmt langsam ab.

Der Brutumfang wird reduziert, um Ressourcen zu schonen.

Die Bienen beginnen, Vorräte gezielter anzulegen (Honig & Pollen).

3. Schwarmzeit geht zu Ende

Der Höhepunkt der Schwarmzeit liegt meist im Mai/Juni.

Nach der Sonnenwende nimmt die Schwarmneigung stark ab.

4. Honigernte und Trachtverlauf

Um die Sonnenwende herum ist oft Haupttrachtzeit (z. B. Linde, Phacelia, Sonnenblume).

Die Imker achten besonders auf:

Vollen Honigraum.

Reife des Honigs zur Ernte.

Beginn der Einlagerung für den Winter.

5. Imkerliche Bedeutung

Varroakontrolle wird vorbereitet (z. B. nach Honigentnahme).

Erste Planungen für die Einfütterung im Spätsommer.

Starke Völker werden jetzt gezielt erhalten – Schwächere eventuell vereinigt.

#elbeimker #sommersonnenwende #midsummer #bienen #winter #summer #beekeeping #honey #kollmar

Nr 1 unsere Vanille im Honig 🍯

Die Bourbon Vanille kommt von @1001_gewuerze und stammt aus Madagaskar. Die Honig Basis ist Rapshonig.

🥄 Rezeptideen mit Vanillehonig

1. Vanillehonig auf Joghurt mit Früchten

Naturjoghurt mit frischen Beeren oder Mango.

Vanillehonig darüber träufeln.

Optional: ein paar gehackte Nüsse für Crunch.

2. Vanillehonig in Tee oder Milch

Besonders lecker in Kräutertee, Schwarztee oder warmer Hafermilch.

Tipp: Nicht zu heiß einrühren, damit die Aromen erhalten bleiben.

3. Vanillehonig-Butter (perfekt für Brunch)

Zutaten:

100 g weiche Butter

1–2 EL Vanillehonig

Prise Salz

Alles gut verrühren, ideal zu Croissants, Scones oder Brioche.

4. Vanillehonig-Ricotta-Creme

Ricotta mit etwas Vanillehonig verrühren.

Auf geröstetem Brot mit frischen Feigen oder Pfirsich servieren.

5. Backen: Vanillehonig in Kuchen oder Keksen

Ersetze z. B. 1/3 des Zuckers in einem klassischen Rührkuchen mit Vanillehonig – ergibt feines Aroma und eine schöne Kruste.

6. Glasur für Ofengemüse oder Lachs

1 EL Vanillehonig + 1 TL Dijon-Senf + 1 TL Zitronensaft

Über Karotten, Kürbis oder Lachsfilets pinseln, dann im Ofen garen.
Super! Hier ist ein einfaches, elegantes und kaltes Dessert mit Vanillehonig:

---

🍨 Vanillehonig-Panna-Cotta mit Beerenkompott

🧾 Zutaten (für 4 Portionen):

Für die Panna Cotta:

400 ml Sahne

100 ml Milch

3 EL Vanillehonig (plus mehr zum Servieren)

3 Blatt Gelatine (alternativ: 1 TL Agar-Agar)

🥣 Zubereitung:

1. Panna Cotta vorbereiten:

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen (ca. 5 Min).

2. Sahne, Milch, Vanillehonig in einem Topf langsam erhitzen (nicht kochen!). Max 38 Grad

3. Gelatine ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit auflösen. Gut verrühren.

4. Mischung in kleine Gläser oder Förmchen füllen.

5. Mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.

Mit Agar-Agar: nach Packungsanleitung aufkochen und 2–3 Minuten köcheln lassen.)
Beim Abkühlen erst den Vanille im Honig dazu geben

#elbeimker #1001gewürze #bio #honig #gewürzhonig #rezept #yummi #elbe #hamburg #elmshorn #mutterland

Nr 1 unsere Vanille im Honig 🍯

Die Bourbon Vanille kommt von @1001_gewuerze und stammt aus Madagaskar. Die Honig Basis ist Rapshonig.

🥄 Rezeptideen mit Vanillehonig

1. Vanillehonig auf Joghurt mit Früchten

Naturjoghurt mit frischen Beeren oder Mango.

Vanillehonig darüber träufeln.

Optional: ein paar gehackte Nüsse für Crunch.

2. Vanillehonig in Tee oder Milch

Besonders lecker in Kräutertee, Schwarztee oder warmer Hafermilch.

Tipp: Nicht zu heiß einrühren, damit die Aromen erhalten bleiben.

3. Vanillehonig-Butter (perfekt für Brunch)

Zutaten:

100 g weiche Butter

1–2 EL Vanillehonig

Prise Salz

Alles gut verrühren, ideal zu Croissants, Scones oder Brioche.

4. Vanillehonig-Ricotta-Creme

Ricotta mit etwas Vanillehonig verrühren.

Auf geröstetem Brot mit frischen Feigen oder Pfirsich servieren.

5. Backen: Vanillehonig in Kuchen oder Keksen

Ersetze z. B. 1/3 des Zuckers in einem klassischen Rührkuchen mit Vanillehonig – ergibt feines Aroma und eine schöne Kruste.

6. Glasur für Ofengemüse oder Lachs

1 EL Vanillehonig + 1 TL Dijon-Senf + 1 TL Zitronensaft

Über Karotten, Kürbis oder Lachsfilets pinseln, dann im Ofen garen.
Super! Hier ist ein einfaches, elegantes und kaltes Dessert mit Vanillehonig:

---

🍨 Vanillehonig-Panna-Cotta mit Beerenkompott

🧾 Zutaten (für 4 Portionen):

Für die Panna Cotta:

400 ml Sahne

100 ml Milch

3 EL Vanillehonig (plus mehr zum Servieren)

3 Blatt Gelatine (alternativ: 1 TL Agar-Agar)

🥣 Zubereitung:

1. Panna Cotta vorbereiten:

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen (ca. 5 Min).

2. Sahne, Milch, Vanillehonig in einem Topf langsam erhitzen (nicht kochen!). Max 38 Grad

3. Gelatine ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit auflösen. Gut verrühren.

4. Mischung in kleine Gläser oder Förmchen füllen.

5. Mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.

Mit Agar-Agar: nach Packungsanleitung aufkochen und 2–3 Minuten köcheln lassen.)
Beim Abkühlen erst den Vanille im Honig dazu geben

#elbeimker #1001gewürze #bio #honig #gewürzhonig #rezept #yummi #elbe #hamburg #elmshorn #mutterland

🐝 Warum wedeln Honigbienen mit den Flügeln vor dem Stock?

Das sieht vielleicht aus wie ein kleines Workout – aber es hat einen wichtigen Zweck! 💨

Bienen, die am Flugloch mit den Flügeln wedeln, lüften den Stock und verbreiten Duftstoffe. So zeigen sie anderen Bienen den Weg nach Hause – besonders nach einem Schwarm oder bei der Orientierung junger Bienen.

Man nennt sie „Fächerbienen“ – echte Teamplayer für ein gut organisiertes Bienenleben! 💛

#Honigbiene #Bienenwissen #Imkerei #Naturwunder #Bienenretten

🐝 Warum wedeln Honigbienen mit den Flügeln vor dem Stock?

Das sieht vielleicht aus wie ein kleines Workout – aber es hat einen wichtigen Zweck! 💨

Bienen, die am Flugloch mit den Flügeln wedeln, lüften den Stock und verbreiten Duftstoffe. So zeigen sie anderen Bienen den Weg nach Hause – besonders nach einem Schwarm oder bei der Orientierung junger Bienen.

Man nennt sie „Fächerbienen“ �– echte Teamplayer für ein gut organisiertes Bienenleben! 💛

#Honigbiene #Bienenwissen #Imkerei #Naturwunder #Bienenretten

Warum wedeln Honigbienen mit den Flügeln vor dem Stock?

Das sieht vielleicht aus wie ein kleines Workout – aber es hat einen wichtigen Zweck! 💨

Bienen, die am Flugloch mit den Flügeln wedeln, lüften den Stock und verbreiten Duftstoffe. So zeigen sie anderen Bienen den Weg nach Hause – besonders nach einem Schwarm oder bei der Orientierung junger Bienen.

Man nennt sie „Fächerbienen“ – echte Teamplayer für ein gut organisiertes Bienenleben! 💛

#Honigbiene #Bienenwissen #Imkerei #Naturwunder #Bienenretten #elbeimker
#kollmar

Warum wedeln Honigbienen mit den Flügeln vor dem Stock?

Das sieht vielleicht aus wie ein kleines Workout – aber es hat einen wichtigen Zweck! 💨

Bienen, die am Flugloch mit den Flügeln wedeln, lüften den Stock und verbreiten Duftstoffe. So zeigen sie anderen Bienen den Weg nach Hause – besonders nach einem Schwarm oder bei der Orientierung junger Bienen.

Man nennt sie „Fächerbienen“ – echte Teamplayer für ein gut organisiertes Bienenleben! 💛

#Honigbiene #Bienenwissen #Imkerei #Naturwunder #Bienenretten #elbeimker
#kollmar

🍂🚚 Umzug in das Winterlager– unsere Ableger wandern! 🐝❄️

Unsere Jungvölker werden den Sommer gut nutzen und sind bisher schon kräftig herangewachsen. Jetzt wird’s Zeit, sie an ihren geschützten Winterstandort zu bringen. 💪🏽🏡

Warum das Wandern so wichtig ist?
🌬️ Schutz vor Kälte & Wind
🌞 besseres Mikroklima
🐾 weniger Störungen
🧼 optimale Bedingungen für gesunde Überwinterung

Bevor's losgeht: Futter? ✅ Varroa behandelt? ✅ Bienen alle an Bord? ✅
Dann heißt es: Sanft verladen & ab an den neuen Standort – mindestens 3 km entfernt, damit sie sich neu orientieren. 🗺️

Damit unsere Ableger im Frühling als starke Völker durchstarten können! 💛

#bienenliebe #imkerei #bienenschutz #bienenvolk #ableger #winterbienen #imkerleben #nachhaltigimkern #bienenumzug #naturverbunden
#elbeimker

🍂🚚 Umzug in das Winterlager– unsere Ableger wandern! 🐝❄️

Unsere Jungvölker werden den Sommer gut nutzen und sind bisher schon kräftig herangewachsen. Jetzt wird’s Zeit, sie an ihren geschützten Winterstandort zu bringen. 💪🏽🏡

Warum das Wandern so wichtig ist?
🌬️ Schutz vor Kälte & Wind
🌞 besseres Mikroklima
🐾 weniger Störungen
🧼 optimale Bedingungen für gesunde Überwinterung

Bevor's losgeht: Futter? ✅ Varroa behandelt? ✅ Bienen alle an Bord? ✅
Dann heißt es: Sanft verladen & ab an den neuen Standort – mindestens 3 km entfernt, damit sie sich neu orientieren. 🗺️

Damit unsere Ableger im Frühling als starke Völker durchstarten können! 💛

#bienenliebe #imkerei #bienenschutz #bienenvolk #ableger #winterbienen #imkerleben #nachhaltigimkern #bienenumzug #naturverbunden
#elbeimker

🐝👑 Fütterung einer Bienenkönigin – Besonderheiten 👑🐝
Die Königin ist das Herz eines jeden Bienenvolks – und ihre Fütterung ist absolut einzigartig!

✨ Besonderheiten:
🔹 Königinnenfuttersaft (Gelee Royale): Nur die Königin erhält dieses nährstoffreiche Superfood ein Leben lang – Arbeiterinnen nur für wenige Tage!
🔹 Rund-um-die-Uhr-Pflege: Spezielle Ammenbienen versorgen die Königin permanent – sie wird nie allein gelassen.
🔹 Nie selbst fressen: Die Königin wird immer gefüttert – sie nimmt keine Nahrung selbstständig auf.
🔹 Qualität entscheidet: Je besser das Futter, desto vitaler und produktiver ist die Königin – das beeinflusst das ganze Volk.

💡 Ein faszinierender Einblick in das hochorganisierte Leben im Bienenstock!

#Bienenkönigin #Imkerei #Bienenliebe #GeleeRoyale #Bienenwissen #Naturschutz #FaszinationBienen
#elbeimker

🐝👑 Fütterung einer Bienenkönigin – Besonderheiten 👑🐝
Die Königin ist das Herz eines jeden Bienenvolks – und ihre Fütterung ist absolut einzigartig!

✨ Besonderheiten:
🔹 Königinnenfuttersaft (Gelee Royale): Nur die Königin erhält dieses nährstoffreiche Superfood ein Leben lang – Arbeiterinnen nur für wenige Tage!
🔹 Rund-um-die-Uhr-Pflege: Spezielle Ammenbienen versorgen die Königin permanent – sie wird nie allein gelassen.
🔹 Nie selbst fressen: Die Königin wird immer gefüttert – sie nimmt keine Nahrung selbstständig auf.
🔹 Qualität entscheidet: Je besser das Futter, desto vitaler und produktiver ist die Königin – das beeinflusst das ganze Volk.

💡 Ein faszinierender Einblick in das hochorganisierte Leben im Bienenstock!

#Bienenkönigin #Imkerei #Bienenliebe #GeleeRoyale #Bienenwissen #Naturschutz #FaszinationBienen
#elbeimker

Von der geglückten Erdbeere bis zum fertigen Erdbeere im Honig.

Die Erdbeeren stammen vom @hof_moorhoern aus der Nähe von Kiel. Sie werden dort angebaut und Gefriergetrocknet. Die Energie stammt von der Photovoltaik auf den Dächern.

Danach werden die Erdbeeren gesiebt und mit dem Honig verrührt. In jedem Glas 250 g Erdbeere im Honig sind 8,75 g gefriergetrocknete Erdbeeren das entspricht 87,5 g frische Erdbeeren.
Als Basis dient der schön cremige Rapshonig
Das gute am gefriertrocknen ist :
Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.

Ich freue mich sehr das wir die Kooperation mit @hof_moorhoern haben.

Probiert selbst.

Am besten zum Frühstück auf Brot/ Brötchen, Porridge, Müsli, Smoothie oder für warme Erdbeermilch.

#erdbeeren #hofmoorhörn #elbeimker #regional #sustainable #rapshonig

Von der geglückten Erdbeere bis zum fertigen Erdbeere im Honig.

Die Erdbeeren stammen vom @hof_moorhoern aus der Nähe von Kiel. Sie werden dort angebaut und Gefriergetrocknet. Die Energie stammt von der Photovoltaik auf den Dächern.

Danach werden die Erdbeeren gesiebt und mit dem Honig verrührt. In jedem Glas 250 g Erdbeere im Honig sind 8,75 g gefriergetrocknete Erdbeeren das entspricht 87,5 g frische Erdbeeren.
Als Basis dient der schön cremige Rapshonig
Das gute am gefriertrocknen ist :
Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.

Ich freue mich sehr das wir die Kooperation mit @hof_moorhoern haben.

Probiert selbst.

Am besten zum Frühstück auf Brot/ Brötchen, Porridge, Müsli, Smoothie oder für warme Erdbeermilch.

#erdbeeren #hofmoorhörn #elbeimker #regional #sustainable #rapshonig

Das Jahr der Schwärme.

Bei mir sind dieses Jahr 8 Völker durch meine Krankheit geschwärmt. Ein großen Teil könnte ich wieder einfangen.

Jedes Mal wieder ein sehr schönes Schauspiel.

#schwarm #elbeimker #honey #kollmar #beekeeping #hamburg #biene #sustainable

Das Jahr der Schwärme.

Bei mir sind dieses Jahr 8 Völker durch meine Krankheit geschwärmt. Ein großen Teil könnte ich wieder einfangen.

Jedes Mal wieder ein sehr schönes Schauspiel.

#schwarm #elbeimker #honey #kollmar #beekeeping #hamburg #biene #sustainable

Honigernte in Zahlen:
29 Wirtschaftsvölker
21 im Raps
8 in Demeter Obsthof
21 Völker Raps im Schnitt 49 kg Honig pro Volk gesamt 1029 kg Rapshonig
8 Völker im Demeter Obsthof im Schnitt 52 kg gesamt 416 kg

Bisher mit Abstand mein stärkstes Honigjahr.
Das Wetter war auch sehr gut und die Mädels haben alles gegeben.

Vielen Dank an all die Helfer.

#elbeimker #kollmar #rapshonig #demeter #honey #sommertracht

Honigernte in Zahlen:
29 Wirtschaftsvölker
21 im Raps
8 in Demeter Obsthof
21 Völker Raps im Schnitt 49 kg Honig pro Volk gesamt 1029 kg Rapshonig
8 Völker im Demeter Obsthof im Schnitt 52 kg gesamt 416 kg

Bisher mit Abstand mein stärkstes Honigjahr.
Das Wetter war auch sehr gut und die Mädels haben alles gegeben.

Vielen Dank an all die Helfer.

#elbeimker #kollmar #rapshonig #demeter #honey #sommertracht

Auf dem Weg zur Sklenar g10 F1 .

Es ist jedes Mal wieder ein bangen wie die Annahme klappt. Dieses Mal im Sammelbrutableger. Für dieses Jahr benötige ich noch knapp 25 F1 Königin.

Hoffen wir auf eine gute Annahme.

#zucht #carnica #elbeimker #beekeeping #honey #sklenar #kollmar #elmshorn

Auf dem Weg zur Sklenar g10 F1 .

Es ist jedes Mal wieder ein bangen wie die Annahme klappt. Dieses Mal im Sammelbrutableger. Für dieses Jahr benötige ich noch knapp 25 F1 Königin.

Hoffen wir auf eine gute Annahme.

#zucht #carnica #elbeimker #beekeeping #honey #sklenar #kollmar #elmshorn

Was passiert wenn der Imker in den 2 intensivsten Wochen des Jahres krank wird?

Über diese Frage habe ich nie direkt nachgedacht was ziemlich dumm ist.

Ein ganz großes Dankeschön an meinen Imkerverein die sich sofort organisiert haben zur Durchsicht einige Völker komplett betreuen etc. Vielen lieben Dank.

Ein weiteres großes Dankeschön an meine Mama, meine Frau Mareike und Jorrit die gestern schon die ersten 350 kg Rapshonig geerntet und geschleudert haben. Ihr seid der Wahnsinn.

Ich bin froh als Imker so ein Umfeld zu haben. Und in Zukunft immer ein Plan B in der Tasche.

#planb #organisation #vereinsleben

Was passiert wenn der Imker in den 2 intensivsten Wochen des Jahres krank wird?

Über diese Frage habe ich nie direkt nachgedacht was ziemlich dumm ist.

Ein ganz großes Dankeschön an meinen Imkerverein die sich sofort organisiert haben zur Durchsicht einige Völker komplett betreuen etc. Vielen lieben Dank.

Ein weiteres großes Dankeschön an meine Mama, meine Frau Mareike und Jorrit die gestern schon die ersten 350 kg Rapshonig geerntet und geschleudert haben. Ihr seid der Wahnsinn.

Ich bin froh als Imker so ein Umfeld zu haben. Und in Zukunft immer ein Plan B in der Tasche.

#planb #organisation #vereinsleben

#elbeimker #kollmar #honey

#elbeimker #kollmar #honey

#elbeimker #kollmar #honig #dubaihonig #honey #gewürzhonig #kurkuma #matcha

#elbeimker #kollmar #honig #dubaihonig #honey #gewürzhonig #kurkuma #matcha

#elbeimker #kollmar #imkerei #gewürzhonig

#elbeimker #kollmar #imkerei #gewürzhonig

Eine Woche Imkere, so vielfältig
25 neue Ableger
3 te Honigraum drauf gesetzt
Königin-Zucht
Neue Sorten entwickeln
Platz für 20 neue Völker schaffen.
Neue Rührmaschine Einweihen

#elbeimker #honig #kollmar #elbe #homesweethome❤️

Eine Woche Imkere, so vielfältig
25 neue Ableger
3 te Honigraum drauf gesetzt
Königin-Zucht
Neue Sorten entwickeln
Platz für 20 neue Völker schaffen.
Neue Rührmaschine Einweihen

#elbeimker #honig #kollmar #elbe #homesweethome❤️

"Nur der Wandel ist beständig"

Leider muss ich die @fish_deel aus gesundheitlichen Gründen verlassen. Ich möchte mich Recht herzlich bei meinem Team und Geschäftsführung bedanken und wünsche alles Gute.

Nun ist das Ziel die Imkerei weiter ufzubauen und Teilzeit zurück in den Sales zu gehen. Update folgt.

#fishdeel #honey #elbeimker #thankful

"Nur der Wandel ist beständig"

Leider muss ich die @fish_deel aus gesundheitlichen Gründen verlassen. Ich möchte mich Recht herzlich bei meinem Team und Geschäftsführung bedanken und wünsche alles Gute.

Nun ist das Ziel die Imkerei weiter ufzubauen und Teilzeit zurück in den Sales zu gehen. Update folgt.

#fishdeel #honey #elbeimker #thankful

Nun heißt es das flüssige Gold einzutragen. Die ersten Völker sind schon knapp bei den 25 kg . Wahnsinn wie schnell es jetzt immer geht.

#rapshonig #kollmar #biene #honey #flower #raps #elmshorn

Nun heißt es das flüssige Gold einzutragen. Die ersten Völker sind schon knapp bei den 25 kg . Wahnsinn wie schnell es jetzt immer geht.

#rapshonig #kollmar #biene #honey #flower #raps #elmshorn

Ab sofort steht in Kollmar am Hafen nun ein kleiner Honig Automat. Dort findet ihr alle Sorten.

Man kann momentan nur mit Bargeld zahlen. Ec und PayPal ist in Planung.

Achtung es gibt kein Wechselgeld.

Vielen Dank an @honig_kiste für diesen schönen Automaten. Und ein ganz großes Dankeschön an Yvonne @strandcreperie_kollmar für diesen Platz.

#honig #kollmar #elberadweg #elbeimker #honigkiste
#elbe #honey

Ab sofort steht in Kollmar am Hafen nun ein kleiner Honig Automat. Dort findet ihr alle Sorten.

Man kann momentan nur mit Bargeld zahlen. Ec und PayPal ist in Planung.

Achtung es gibt kein Wechselgeld.

Vielen Dank an @honig_kiste für diesen schönen Automaten. Und ein ganz großes Dankeschön an Yvonne @strandcreperie_kollmar für diesen Platz.

#honig #kollmar #elberadweg #elbeimker #honigkiste
#elbe #honey

Der Frühling hält Einzug. Eine ganz normale Imker Woche. Die Honigräume füllen sich . Drohnenbrut wird geschnitten.
Honig wird abgefüllt. Die ersten Ableger werden gebildet.

Es gibt keinen schöneren Zeitpunkt in der Imkerei

#elbeimker #frühling #gewürzhonig #schokihonig #mutterland

Der Frühling hält Einzug. Eine ganz normale Imker Woche. Die Honigräume füllen sich . Drohnenbrut wird geschnitten.
Honig wird abgefüllt. Die ersten Ableger werden gebildet.

Es gibt keinen schöneren Zeitpunkt in der Imkerei

#elbeimker #frühling #gewürzhonig #schokihonig #mutterland

Eine aufregende Woche, Honigräume drauf gesetzt, die ersten großen Produktinformationen der Gewürzhonige ☀️ und alte Futterwaben entfernt. #elbeimker #frühling #kollmar #elbe #elberadweg #elmshorn #honey #chocolate

Eine aufregende Woche, Honigräume drauf gesetzt, die ersten großen Produktinformationen der Gewürzhonige ☀️ und alte Futterwaben entfernt. #elbeimker #frühling #kollmar #elbe #elberadweg #elmshorn #honey #chocolate

2 Jahre darauf hin gearbeitet. Nun endlich ist sie da, die CMF Honigrührmaschine. 3200 Euro gut investiert
Um den Honig noch gleichmäßiger und in verschiedenen Komposition anbieten zu können. Da sie auch eine doppelwandige Heizung besitzt kann man auf das Grad genau die perfekte Temperatur einstellen. In Deutschland produziert.

#honig #honey #elbeimker #frühling #kollmar #kollmare #kollmarelbdeich #cmf

Ich freue mich sehr

2 Jahre darauf hin gearbeitet. Nun endlich ist sie da, die CMF Honigrührmaschine. 3200 Euro gut investiert
Um den Honig noch gleichmäßiger und in verschiedenen Komposition anbieten zu können. Da sie auch eine doppelwandige Heizung besitzt kann man auf das Grad genau die perfekte Temperatur einstellen. In Deutschland produziert.

#honig #honey #elbeimker #frühling #kollmar #kollmare #kollmarelbdeich #cmf

Ich freue mich sehr

Wer hat die größten Pollenhößchen?

Nun da wir 15 Grad habe brauchen die Bienen sehr viel Pollen für ihre Brut. Da wir dieses Jahr zum Glück etwas später mit Raps und Obstblüte sind haben die Völker etwas mehr Zeit zur Entwicklung.

#pollen #elbeimker #kollmar #bee #imker # spring

Wer hat die größten Pollenhößchen?

Nun da wir 15 Grad habe brauchen die Bienen sehr viel Pollen für ihre Brut. Da wir dieses Jahr zum Glück etwas später mit Raps und Obstblüte sind haben die Völker etwas mehr Zeit zur Entwicklung.

#pollen #elbeimker #kollmar #bee #imker # spring

Spring vibes 🌻

#bienen #elbeimker #kollmar #elbe #pollen #spring

Spring vibes 🌻

#bienen #elbeimker #kollmar #elbe #pollen #spring

Spring vibes

Langsam erwachen die Bienen.
#elbeimker #spring #elbe #kollmar #elmshorn

Spring vibes

Langsam erwachen die Bienen.
#elbeimker #spring #elbe #kollmar #elmshorn

#january

Wieder ein spannender Monat geht zu Ende viele Projekte angeschoben. Über Designerstellung mit @geschwistermarquardt und besonders freue ich mich auf die Zusammenarbeit mit @1001_gewuerze . Stay tuned

#elbeimker #elmshorn #kollmar #honey #glückstadt #mutterland #1001gewürze #elbe

#january

Wieder ein spannender Monat geht zu Ende viele Projekte angeschoben. Über Designerstellung mit @geschwistermarquardt und besonders freue ich mich auf die Zusammenarbeit mit @1001_gewuerze . Stay tuned

#elbeimker #elmshorn #kollmar #honey #glückstadt #mutterland #1001gewürze #elbe

Der Winter und seine Aufgaben. Auch im Winter steht viel Arbeit an. Dieses Jahr besonders viele plus die damit verbundenen Kosten.
Daher kann Honig auch nicht das 500 g Glas 3 Euro kosten.
Es fehlt vielen einfach der Respekt vor Lebensmitteln oder die fehlende Wertschätzung. Daher mal eine kleine Auflistung was alles hinter den Kulissen so passiert:

- Altwaben schmelzen
- Wachs reinigen
- Mittelwände einlöten
- Zargen streichen
- Anhänger kaufen
- Anhängerführerschein
- Honigkurs
- Honig abfüllen
- Sales ( Neue Wiederverkäufer finden )
- Planung des kommenden Jahres
- neues Etikett entwickeln
- Genehmigung für die Lüneburger Heide
- Futterkranzprobe ziehen
- Webseite Updaten
- Anhängerkupplung anbauen
- Wachs zum aufbereiten bringen
- DNA Analyse

Kosten:
- Anhänger 2500 Euro
- Führerschein 400 Euro
- Anhängerkupplung plus Einbau 550 Euro
- Wachsschmelzer 1200 Euro
- DNA Analyse 300 Euro
- neue Zargen Mittelwände Farben Absperrgitter 5000 Euro

Zusätzlich erwartete Arbeitszeit für 2025 ca 800 Stunden.

Bisherige Kosten 2025 was gerade angefangen hat:

10960 Euro .

Dazu erwähnt ich gehe von 30 auf Ziel im Winter 50 Völker.

#elbeimker #trasparenz #honey #imker #elbe #kollmar #hobby #dib #elmshorn #heidehonig

Der Winter und seine Aufgaben. Auch im Winter steht viel Arbeit an. Dieses Jahr besonders viele plus die damit verbundenen Kosten.
Daher kann Honig auch nicht das 500 g Glas 3 Euro kosten.
Es fehlt vielen einfach der Respekt vor Lebensmitteln oder die fehlende Wertschätzung. Daher mal eine kleine Auflistung was alles hinter den Kulissen so passiert:

- Altwaben schmelzen
- Wachs reinigen
- Mittelwände einlöten
- Zargen streichen
- Anhänger kaufen
- Anhängerführerschein
- Honigkurs
- Honig abfüllen
- Sales ( Neue Wiederverkäufer finden )
- Planung des kommenden Jahres
- neues Etikett entwickeln
- Genehmigung für die Lüneburger Heide
- Futterkranzprobe ziehen
- Webseite Updaten
- Anhängerkupplung anbauen
- Wachs zum aufbereiten bringen
- DNA Analyse

Kosten:
- Anhänger 2500 Euro
- Führerschein 400 Euro
- Anhängerkupplung plus Einbau 550 Euro
- Wachsschmelzer 1200 Euro
- DNA Analyse 300 Euro
- neue Zargen Mittelwände Farben Absperrgitter 5000 Euro

Zusätzlich erwartete Arbeitszeit für 2025 ca 800 Stunden.

Bisherige Kosten 2025 was gerade angefangen hat:

10960 Euro .

Dazu erwähnt ich gehe von 30 auf Ziel im Winter 50 Völker.

#elbeimker #trasparenz #honey #imker #elbe #kollmar #hobby #dib #elmshorn #heidehonig

#sundays

Der Sonntag ist immer der Tag an dem abgefüllt wird. Ob Rapsblüte oder Sommerblütenhonig.

#elbeimker #kollmar #home #mutterland #elbe #elmshorn #edekahayunga #imker #honey #sustainable #elberadweg #2025 #newproject

#sundays

Der Sonntag ist immer der Tag an dem abgefüllt wird. Ob Rapsblüte oder Sommerblütenhonig.

#elbeimker #kollmar #home #mutterland #elbe #elmshorn #edekahayunga #imker #honey #sustainable #elberadweg #2025 #newproject

Danke 2024

2025 wird extrem:
- 3 fache Volksmenge
- In die Heide wandern
-noch mal vergrößerung der imkerei
- Wabenhonig

#2025 #elbe #elbeimker #kollmar #elmshorn #honey #honigschein #heidehonig

Danke 2024

2025 wird extrem:
- 3 fache Volksmenge
- In die Heide wandern
-noch mal vergrößerung der imkerei
- Wabenhonig

#2025 #elbe #elbeimker #kollmar #elmshorn #honey #honigschein #heidehonig

In Zeiten wo über die Hälfte des Honigs in Supermärkten gestreckt ist oder komplett gefälscht ist Transparenz umso wichtiger!

In Österreich hat @spar_oesterreich den Anfang gemacht und die vermeintlichen Fälschungen aus dem Sortiment genommen um sie auf Echtheit testen zu lassen.

Dieses geht nur mittels einer DNA Analyse die Pro Sorte 300 Euro kostet. Dieses Verfahren ist noch relativ neu und gibt es in Deutschland noch nicht. Man kann es aber in Estland testen lassen.

Hier ein Bericht über das Verfahren:
https://berufsimker.de/schock-nach-dna-test-80-prozent-beprobter-honige-gefaelscht/

Ich habe nun mein Ergebnis bekommen. Dieses ist die Frühtracht.

Vielleicht werden @lidlde @aldinord @edeka @rewe @pennydeutschland auch mal ihre Honige unter die Lupe nehmen und sie auf Echtheit testen zu lassen.

Dazu gehört auch was es für Folgen für die Berufsimkerei hat. Viele bleiben auf ihrem Honig sitzen und müssen daher aufgeben oder stark reduzieren. Folge davon wieder ist eine Reduzierung der Bestäubung.

Kauft regional!

#elbeimker #dna #test #honey #honig #beekeeping #kollmar #elmshorn #glückstadt #spar

In Zeiten wo über die Hälfte des Honigs in Supermärkten gestreckt ist oder komplett gefälscht ist Transparenz umso wichtiger!

In Österreich hat @spar_oesterreich den Anfang gemacht und die vermeintlichen Fälschungen aus dem Sortiment genommen um sie auf Echtheit testen zu lassen.

Dieses geht nur mittels einer DNA Analyse die Pro Sorte 300 Euro kostet. Dieses Verfahren ist noch relativ neu und gibt es in Deutschland noch nicht. Man kann es aber in Estland testen lassen.

Hier ein Bericht über das Verfahren:
https://berufsimker.de/schock-nach-dna-test-80-prozent-beprobter-honige-gefaelscht/

Ich habe nun mein Ergebnis bekommen. Dieses ist die Frühtracht.

Vielleicht werden @lidlde @aldinord @edeka @rewe @pennydeutschland auch mal ihre Honige unter die Lupe nehmen und sie auf Echtheit testen zu lassen.

Dazu gehört auch was es für Folgen für die Berufsimkerei hat. Viele bleiben auf ihrem Honig sitzen und müssen daher aufgeben oder stark reduzieren. Folge davon wieder ist eine Reduzierung der Bestäubung.

Kauft regional!

#elbeimker #dna #test #honey #honig #beekeeping #kollmar #elmshorn #glückstadt #spar

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Habt ihr schon unsere neuen Sorten probiert?

Jetzt auch bei Mutterland im Onlineshop erhältlich.

Verkaufsstellen

ElbeImker ist leidenschaftlich über die Imkerei. Unsere Bienen produzieren hochwertigen Honig aus der malerischen Region an der Elbe. Wir sind stolz darauf, natürliche und nachhaltige Imkereiprodukte anzubieten. Besuchen Sie uns an einem unserer Honigverkaufsstellen:

- Mutterland Stammhaus, Mutterland Eppendorf

- Bestes vom Elbdeich, Chocoversum in Hamburg

- Edeka Friedrichsgabe Norderstedt

- Edeka Hayunga Wedenkamp, Edeka Hayunga Koppeldamm, Edeka A23 Elmshorn

- Elbeherz Engelbrechtsche Wildnis

- Hof Carstens Krempdorf

- Hof Moorhörn Passade

- Anno 1617 Glückstadt,

- Hanse Garnele Glückstadt

- Hof Eggers Rinsum-Lindholm.

- Völckes Hofladen in Magdeburg

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